ลับน้ำหรือลับน้ำมันดี

ใส่ความเห็น

11 กันยายน 2008 โดย pinkcow

ถ้าใครเคยซื้อหินลับมีดจากอเมริกามา คนขายจะบอกว่าระหว่างลับมีดให้เอาน้ำมันทาบนหินบางๆ ด้วย

 

แต่ถ้าไปญี่ปุ่น คนขายจะบอกว่าให้เอาหินแช่น้ำให้ชุ่มก่อนแล้วค่อยนำมาใช้

 

งงล่ะสิครับ ทำไมมันใช้ต่างกันจัง แล้วจะใช้น้ำหรือน้ำมันดี

 

เฉลยคือหินลับมีดมีสองประเภทนั่นเองครับ คือ หินลับน้ำ และหินลับน้ำมัน โดยมีชื่อภาษาอังกฤษว่า oil stone กับ water stone/whetstone ตามลำดับ หรือสังเกตเวลาซื้อว่าข้างกล่องระบุว่าให้ใช้ลับกับน้ำหรือน้ำมัน

 

การเอามีดมาลับกับหินเปล่าๆ ว่าตามตรงแล้วก็ทำได้ครับ แต่การลับจะไม่ต่อเนื่อง รอยลับไม่สวย ระนาบไม่เสมอกัน ซึงน้ำและน้ำมันที่ว่ามีหน้าที่อย่างแรกคือช่วยเป็นสารหล่อลื่น ทำให้เคลื่อนไหวลับมีดเป็นไปโดยสะดวก ไม่ติดขัด

 

หน้าที่อย่างที่สองคือช่วยชะล้างครับ เวลาลับมีดกับหิน จะมีเศษโลหะ เศษหินเล็กๆ หลุดออกมากองเป็นโคลนเละๆ (slur) กระจายบนหิน  ซึ่งถ้าทิ้งไว้จะไปอุดตันผิวหน้าหิน  ทำให้ลับมีดไม่คมซะเปล่าๆ เพื่อแก้ปัญหาดังกล่าว เลยเอาของเหลวมาช่วยชะล้าง   สำหรับหินลับน้ำ เมื่อลับมีดไปซักพักค่อยวักน้ำมาราดเบาๆ ชำระล้างเศษผง  ใน ขณะที่หินน้ำมันจะใช้การชะโลมเบาๆ เแล้วปาดเศษผงออก 

ใส่ความเห็น

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: